खाना खजाना /शौर्यपथ / रोड साइड स्नैक्स की बात जब आती है तो भला इससे कौन इंकार कर सकता है. हम सभी को चटपट रोड साइड फूड खाना पसंद है. लेकिन बात जब सेहत की आती है तो फिटनेस फ्रिक लोग इसे खाने से परहेज करते हैं. क्योंकि उन्हें स्वाद और पोषण दोनों चाहिए. अगर आप भी चटपटा चाट खाने के शौकीन हैं लेकिन इसमें पोषण का तड़का चाहते हैं तो आप बिल्कुल सही जगह पर हैं. आज हम आपके लिए लेकर आए हैं स्वाद और सेहत से भरपूर चाट रेसिपी. हम बात कर रहे हैं अंडा चना चाट की. अंडे और चने दोनों को ही पोषण का खजाना कहा जाता है. प्रोटीन से भरपूर अंडे को आप अपने चाट में एड कर सकते हैं. तो चलिए बिना किसी देरी के रेसिपी पर चलते हैं.
कैसे बनाएं अंडा चना चाट रेसिपी-
सामग्री-
    अंडा
    चना
    प्याज
    टमाटर
    हरी मिर्च
    पुदीने की चटनी
    इमली चटनी
    नमक
    लाल मिर्च पाउडर
    चाट मसाला
    जीरा पाउडर
    धनिया पत्ती
विधि-
अंडा चना चाट बनाने के लिए सबसे पहले चनों को कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए पानी में भिगो दें.
भीगे चने में थोड़ा नमक डालकर पकाएं.
पानी निकाल दें और ठंडा होने दें.
अंडे उबालें, छीलें और गोल टुकड़ों में काट लें.
अंडे के टुकड़ों को एक प्लेट में रखें.
ऊपर से उबले चने, कटा हुआ प्याज, टमाटर, चटनी और सभी मसाले डालें.
हरा धनिया से गार्निश कर सर्व करें.
अंडे के फायदे-
   अंडे में प्रोटीन,अनसैचुरेटेड फैटी एसिड, आयरन, विटामिन ए, फोलेट जैसे तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मदद कर सकते हैं. अंडे के सफेद भाग में प्रोटीन और अमीनो एसिड्स की भरपूर मात्रा रहती है, जो शरीर में मांसपेशियों के निर्माण में मदद कर सकता है. अंडे के सेवन से वजन को भी कम करने में मदद मिल सकती है.