खाना खजाना /शौर्यपथ /होली की मस्ती रंग और भांग के बिना अधूरी मानी जाती है। कुछ ही दिनों में होली का त्योहार आने वाला है।। ऐसे में आज आपको बताते हैं कैसे होली की मस्ती को दोगुना करने के लिए आप बड़ी आसानी से घर पर ही बना सकते हैं भांग के पकौड़े।
भांग की पकौड़ी बनाने के लिए सामग्री-
भांग की पकौड़ी के मिश्रण के लिए-
-1 कप चने का आटा
-2 कप नमक
-1/2 टी स्पून हल्दी
-1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-1 टी स्पून आमचुर
-1 टी स्पून भांग की पत्ती का पेस्ट
भांग के पकौड़ों के लिए-
-125 ग्राम गोल कटी प्याज
-125 ग्राम गोल कटे आलू
-तलने के लिए तेल
भांग की पकौड़ी बनाने का तरीका-
भांग की पकौड़ी बनाने के लिए सबसे पहले पकौड़ी के मिश्रण के लिए रखी सभी चीजों को मिलाकर उसका पेस्ट तैयार करने के लिए इसमें थोड़ा पानी मिलाएं। अब इसमें प्याज और आलू के कटे हुए पीस मिक्स करें। साथ ही इसमें भांग का पेस्ट भी मिलाएं। कढ़ाही में तेल गर्म करके धीरे-धीरे इसमें 1-1 स्कूप वेजिटेबल बैटर को डालें। हल्का भूरे रंग का होने तक इसे फ्राई करें और हरी चटनी के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।