खाना खजाना /शौर्यपथ /दिन की शुरूआत अगर पौष्टिक नाश्ते से करें, तो न सिर्फ वेट कंट्रोल रहता है बल्कि इससे आपकी इम्युनिटी भी स्ट्रॉन्ग होती है। आज हम आपको ऐसा ही हेल्दी नाश्ता बता रहे हैं। आपने चने की दाल के पराठे तो कई बार खाएं होंगे, आज आपके लिए लाए हैं अरहर की दाल के पराठे-
सामग्री :
2 कप गेहूं का आटा
1 कप अरहर दाल (पकी हुई)
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/4 टीस्पून चाट मसाला
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार
विधि :
सबसे पहले एक बर्तन में आटा, दाल और नमक डालकर आटा गूंथ लें।
गूंदे हुए आटे को 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
तय समय के बाद आटे की लोइयां तोड़ लें।
एक लोई सूखा आटे में लगाकर इसे पराठे जितना बेल लें।
मीडियम आंच पर तवा रखें।
इस पर पराठा डालें और दोनों तरफ तेल लगाकर करारा होने तक सेंक लें।
इसी तरह से सारे पराठे तैयार कर लें।
तैयार हैं अरहर दाल पराठा। दही या चटनी के साथ सर्व करें।