शौर्यपथ / त्योहार का अवसर हो या फिर खाने के बाद मीठा खाने का कर रहा हो मन, पनीर लड्डू हर घर में बेहद पसंद किए जाते हैं। मावा और पनीर को मिलाकर बनाए गए ये लड्डू सेहतमंद होने के साथ-साथ बहुत जल्दी बनकर तैयार भी हो जाते हैं। तो आइए देर किस बात की जानते हैं कैसे बनाए जाते हैं ये टेस्टी लड्डू।
पनीर के लड्डू बनाने के लिए सामग्री-
-पनीर-300 ग्राम
- नारियल का बुरा -2 चम्मच
- चीनी-1 कप
- इलाइची पाउडर-1/2 चम्मच
- मिल्क पाउडर-1/2 चम्मच
- मेवे-2 चम्मच
- घी-1/2 चम्मच
पनीर के लड्डू बनाने का तरीका-
पनीर के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले आप पनीर को मिक्सर में डालकर दरदरा पीसकर किसी बर्तन में निकल लें। अब किसी दूसरे बर्तन में घी गर्म करके मध्यम आंच पर पनीर को डालकर कुछ देर भूनें। अब इसी भी चीनी और इलाइची पाउडर को भी डालकर अच्छे से मिलाते हुए पनीर के साथ चार से पांच मिनट तक भूनकर गैस बंद कर दें। थोड़ी देर बाद बारीक कटे हुए मेवों के साथ नारियल का बुरादा तैयार मिश्रण में मिक्स करके उसके लड्डू बना लें।