हेल्दीफ़ूड /शौर्यपथ/

नाश्ता हमारे दिन का सबसे महत्वपूर्ण आहार होता है. आपके दिनभर की ऊर्जा आपको नाश्ते से मिलती है. ये पोषण से भरपूर होना चाहिए और उतनी मात्रा में ही इसे खाना चाहिए कि आपकी चुस्ती बनी रहे और आपको भारीपन न लगे. इसके लिए सबसे अच्छा चुनाव है ओटमील  या ओट्स. ओट्स को पानी या दूध में उबाल कर खाया जाता है और जो डिश बनती है उसे ओटमील कहते हैं. आप इसकी इडली, डोसा, बिस्कुट, उत्तपम और चीला बनाकर भी खा सकते हैं.

100 ग्राम ओट्स  में लगभग 389 कैलोरी होती है. ये थियामिन, जिंक, आयरन, मैग्नीशियम, मैगनीज और फॉस्फोरस जैसे खनिज लवणों से भरपूर होता है. साथ ही, इसमें विटामिन, प्रोटीन और फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है.

ओट्स खाने के फायदे 

बीटा ग्लूकन की अच्छी मात्रा होने के चलते ये शरीर को संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है. इससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) भी बढ़ती है.

ओट्स में मौजूद जिंक और सेलेनियम भी संक्रमणों से शरीर को बचाते हैं.

फाइबर युक्त होने के चलते इससे पाचन प्रक्रिया सुचारु होती है.

कब्ज की समस्या से भी छुटकारा मिलता है.

ओट्स एक हेल्दी सीरियल है जिससे वजन घटाने  में भी सहायता मिलती है. इसे थोड़ा खाने पर ही पेट भर जाता है और ओवरईटिंग की नौबत नहीं आती.

यह बेली फैट  को घटाने में सबसे ज्यादा असरदार है.

नट्स शरीर से एक्सेस ऑयल को सोख लेता है जिससे स्किन पर भी इसका फायदा देखने को मिलता है.

बीटा ग्लूकन होने के कारण ये स्किन को मोइश्चराइज करता है.

इसमें सिलिकोन पाया जाता है जो हड्डियों की सेहत के लिए अच्छा होता है.

ओट्स को खाने के अलावा आप इसका फेस पैक या हेयर पैक भी बनाकर लगा सकते हैं. ये चेहरे की टैनिंग दूर करता है और बालों पर इसे लगाने से खुजली और डैंड्रफ की समस्या से मुक्ति मिलती है.