सेहत टिप्स /शौर्यपथ / भंडारे में आपने कद्दू की सब्जी खूब खाई होगी. इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि कोई भी इसको खाने से नहीं चूकता है. यह सब्जी आपकी सेहत के लिए भी बहुत लाभकारी होता है. आज हम इस सब्जी के जूस के बारे में बताने वाले हैं जिसको पीने से आपकी आयु भी लंबी होगी और आपको और भी कई फायदे मिलेंगे तो चलिए जानते हैं उनके बारे में.
कद्दू का जूस पीने के कितने फायदे हैं
1- अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो फिर आप इस सब्जी का जूस बनाकर पी सकते हैं. आप इस जूस में नींबू का रस, काली मिर्च पाउडर और काला नमक मिलाकर पीजिए. आप इसमे छोटी इलायची का पाउडर बनाकर मिला दें इससे स्वाद और बढ़ जाएगा.
2- इस जूस को पीने से बॉडी अच्छे से डिटॉक्स होती है. एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर यह जूस आपकी बॉडी को डिटॉक्स करने में पूरी मदद करता है. सफेद कद्दू में फाइबर उच्च मात्रा में होती है, जो पाचन को दुरुस्त रखती है.
3- बॉडी को हाइड्रेट रखने में भी यह जूस बहुत फायदेमंद होता है. इससे आपकी बॉडी को ठंडक मिलती है. इससे बैड कोलेस्ट्रोल भी कंट्रोल में रहता है. सफेद कद्दू में एंटी इंफ्लेमटरी गुण होते हैं जो अस्थमा और गठिया रोग में लाभकारी होता है. आपको बता दें कि कद्दू का जूस पेट में होने वाले अल्सर को भी ठीक करने में मदद करता है.
4- कद्दू में अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड पाया जाता है, जो स्किन के लिए लाभदायी है. इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, बीटा कैरोटीन, मैग्नीशियम, जिंक, विटामिन ई, ओमेगा -3 फैटी एसिड पाए जाते हैं.

कैसे बनाएं कद्दू का जूस-
कद्दू का जूस बनाने के लिए सबसे पहले कद्दू को छीलकर पीसेस में काट कर धो लें.
अब एक ग्राइंडर में कद्दू के पीसेस, पुदीना के पत्ते डालकर ग्राइंड कर लें.
अगर लगे कि ये बहुत गाढ़ा है तो इसमें थोड़ा पानी मिलाएं.
अब इसे एक गिलास में छलनी की मदद से छान लें.
अगर आप स्वाद बढ़ाना चाहते हैं तो इसमें काला नमक और नींबू का रस एड कर सकते हैं.
कद्दू का जूस बनकर तैयार है सर्व करें.