जीरा एक बेहतरीन एंटी-ऑक्सिडेंट है, जिसका आयुर्वेद में खूब बखान किया गया है. यह आयरन, कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैगनीज, जिंक व मैगनीशियम जैसे मिनरल्स का अच्छा सोर्स है. इसके सेवन से शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचता है.

 हेल्थ टिप्स /शौर्यपथ/

भारतीय खाने में जीरे का प्रयोग खूब किया जाता है. जीरे का इस्तेमाल तो हर महिला अपने रसोई घर में कई तरह के पकवान बनाने में जरूर करती है. इसका स्वाद और सुगंध बेहतरीन जायका देता है. आयुर्वेद में जीरे के महत्व का खूब बखान किया गया है. जीरा एक बेहतरीन एंटी-ऑक्सिडेंट है, जिसका आयुर्वेद में खूब बखान किया गया है. यह आयरन, कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैगनीज, जिंक व मैगनीशियम जैसे मिनरल्स का अच्छा सोर्स है. इसके सेवन से शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचता है. यह सूजन को करने और मांसपेशियों को आराम पहुचांने में कारगर है. इसमें विटामिन ई, ए, सी और बी-कॉम्प्लैक्स जैसे विटामिन भी खासी मात्रा में पाए जाते हैं. जीरे की खुशबू भी बहुत अच्छी होती है, लेकिन आज हम आपको इससे मिलने वाले फायदों के बारे में बताएंगे, जिसे जान आप भी हैरान हो जायेंगे.

जीरा के फायदे और उपयोग 

जीरे का सेवन वजन कम करने में भी मददगार है. यह बॉडी से फैट और कॉलेस्ट्रोल कम करता है. दही के साथ मिलाकर इसका सेवन करें.

जीरे में मौजूद कैल्शियम हड्ड‍ियों को मजबूत करता है. इसमें मौजूद विटामिन ए और बी12 भी ऑस्ट‍ियोपोरोसिस से लड़ने में मदद करते हैं.

जीरा का उपयोग कर सर्दी-जुकाम से राहत दिलाता है.

जिन लोगों को नींद नहीं आती उनके लिए भी जीरा फायदेमंद है. एक पके केले को मसल लें और उसमें भुना जीरा डालकर खाएं. इससे नींद अच्छी आएगी.

पेट और पाचन क्रिया के लिए जीरा बहुत अच्छा होता है. पेट दर्द, अपच, मॉर्निंग सिकनेस में इसका सेवन जरूर करना चाहिए. एक गिलास पानी में एक छोटा चम्मच भुने जीरे का पाउडर मिलाकर पिएं. छाछ में भुना जीरा और काली मिर्च डालकर पीने से पेट संबंधी कई समस्याएं नहीं होतीं.

जीरे का सेवन शरीर को तनाव से भी लड़ने में भी मदद करता है. जीरा स्ट्रेस को कम कर सकता है.

जीरा, एंटीऑक्सिडेंट (Antioxidant) के रूप में काम करके स्ट्रेस के प्रभावों से लड़ने में मदद करता है। रिसर्चर्स ने जिन पर टेस्ट किया उनमें पाया कि विटामिन सी की तुलना में जीरा एक अधिक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट था

 
मुंह के रोग में जीरा का सेवन फायदेमंद हो सकता है.

जीरे को यादाश्त बढ़ाने में भी फायदेमंद माना जाता है. एंटी-ऑक्स‍िडेंट होने की वजह से ऐसा होता है. इसलिए रोजाना आधी छोटी चम्मच जीरे की जरूर चबाएं.

खट्टी डकार आने पर जीरा का उपयोग किया जा सकता है.

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.