खाना खजाना /शौर्यपथ /चिलचिलाती गर्मी और तपन भरी लू ने हम सभी का बुरा हाल कर रखा है. देशभर में भीषण गर्मी पड़ रही हैं. कई शहरों में तापमान 45 डिग्री से अधिक हो गया है. ऐसे में अपनी सेहत का खास ख्याल रखने की जरूरत है. क्योंकि इस भीषण गर्मी में सेहत के प्रति जरा सी लापरवाही आपकी तबीयत को बिगाड़ सकती है. इस चिपचिपी गर्मी से बचने के लिए हम सभी ठंडे ड्रिंक का सेवन करना पसंद करते हैं. क्योंकि ये ड्रिंक न केवल हमें तरोताजा करते हैं बल्कि हमारे शरीर को अंदर से ठंडक पहुंचाने में भी मददगार हैं. इस मौसम में हम अपने आपको ठंडक पहुंचाने के लिए तमाम तरह के जूस, छाछ, मठ्ठा और लस्सी का सेवन करना पसंद करते हैं. अगर आप भी लस्सी पीने के शौकीन हैं और एक ही तरह की लस्सी पीकर बोर हो गए हैं तो हमने आपको कवर किया है. आप रेगुलर लस्सी की जगह सत्तू की लस्सी बना कर पी सकते हैं. तो चलिए बिना किसी देरी के रेसिपी जानते हैं.
कैसे बनाएं सत्तू की लस्सी-
सत्तू को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. चने से तैयार सत्तू को गुणों का भंडार कहा जाता है. सत्तू लस्सी की रेसिपी इंस्टाग्राम पर @cookwithshivangi यूजर ने शेयर की है. इसे बनाने के लिए दही को ब्लेंड करके एक बड़े कटोरे में डालें. इसके बाद इसमें कटे हुए सूखे मेवे जैसे बादाम, काजू और किशमिश के साथ सत्तू पाउडर मिलाएं. इसे अच्छे से मिक्स करें और चीनी डालें. अगर आप इसे हेल्दी बनाना चाहते हैं तो आप इसमें गुड़ का पाउडर भी मिला सकते हैं. लास्ट में मिश्रण को एक गिलास में डालें और कटे हुए पिस्ते से गार्निश करें. आपकी सत्तू की लस्सी टेस्ट के लिए तैयार है.