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वास्तु टिप्स /शौर्यपथ / नए साल के प्रथम दिन लोग अपने घरों को सजाते हैं. कुछ लोग अपने घर या दफ्तर को वास्तु शास्त्र के अनुसार डेकोरेट करते हैं. वास्तु शास्त्र में घर की सजावट के लिए कई वास्तु सम्मत चीजों के बारे में बताया गया है. माना जाता है कि इन चीजों को घर को सजाने से वास्तु दोष दूर होता है. जिसके परिणामस्वरूप घर में सकारात्मक ऊर्जा का संचार होता है. वास्तु शास्त्र में मोर पंख को सुख-समृद्धि का संकेतक माना जाता है. मान्यता है कि मोर पंख को घर में रखने से परिवार खुशहाल रहता है. आइए जानते हैं कि नए साल के पहले दिन अपने घर में मोर पंख को कैसे रख सकते हैं.
घर में क्यों रखते हैं मोर पंख
वास्तु शास्त्र और धार्मिक मान्यताओं के अनुसार, मोर पंख में सभी देवी-देवताओं का वास होता है. यही वजह है कि मोर पंख को घर में रखना शुभ होता है. इसके अलावा वास्तु शास्त्र की मान्यता के अनुसार, घर में मोर पंख रखने से सकारात्मक ऊर्जा का प्रवाह बढ़ता है. मोर पंख को हमेशा दक्षिण-पूर्व दिशा में रखने से घर में सकारात्मक ऊर्जा और सुख-शांति का वास होता है.
फिजूलखर्जी पर लगता है लगाम
कई लोग फिजूलखर्जी से परेशान रहते हैं. ऐसे लोगों के हाथ में पैसा आते ही पानी की तरह बह जाता है. यही वजह है कि फिजूलखर्ची पर लोक लगाने के लिए मोर पंख बेहद कारगर होता है. मान्यता है कि इसे यही दिशा में घर में रखने से फिजूलखर्ची से लगाम लग सकती है.
रिश्ते में आती है मिठास
वास्तु शास्त्र के जानकारों की मानें तो मोर पंख को घर में रखने से पति-पत्नी के बीच का रिश्ता काफी मधुर रहता है. अगर किसी वजह से पति-पत्नी के बीच बराबर मनमुटाव होते रहते हैं तो ऐसे में उनके लिए मोर पंख मददगार साबित हो सकता है. रिश्तों में मधुरता और प्यार बरकरार रखने के लिए बेडरूम पूर्व दिशा की दीवार पर टांग कर करना अच्छा होता है. इसके अलावा इसके बच्चों को पढ़ाई में भी मन लगता है.
कालसर्प दोष से मुक्ति के लिए खास है मोर पंख
ज्योतिष शास्त्र में कहा गया है कि अगर कुंडली में कालसर्प दोष है और इससे छुटकारा पाना चाहते हैं तो इसके लिए अपने बेड रूम में तकिए के नीचे मोर पंख रख सकते हैं. मान्यता है कि ऐसा करने से धीरे-धीरे कालसर्प दोष से मुक्ति मिलने लगती है. यही वजह है कि वास्तु शास्त्र और ज्योतिष शास्त्र में मोरपंख को इतना अधिक महत्व दिया जाता है.
सेहत /शौर्यपथ /सर्दियां शुरू हो चुकी हैं वहीं इस दौरान सेहत को बनाए रखने के लिए दिनचर्या और खानपान में कुछ जरूरी बदलाव करना अनिवार्य है। ऐसे में कुछ विंटर फ़्रेंडली खास सुपरफूड्स को अपनी डाइट में शामिल करें। इन्हीं में से एक है गुड़। मीठे व्यंजनों को बनाने में इस्तेमाल होने वाला गुड़ खाने में केवल मिठास नहीं जोड़ता बल्कि आपकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद हो सकता है। वहीं इसमें कई ऐसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो मौसमी संक्रमण से निजात पाने के लिए बेहतरीन विकल्प माने जाते हैं। आयुर्वेद से लेकर मेडिकल साइंस तक गुड़ के फायदों का प्रमाण देते हैं।
सर्दियों में चाय लोगों का मनपसंदीदा बन जाता है। ऐसे में दिन की शुरआत करते वक़्त चाय में चीनी का इस्तेमाल आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है तो सेहत को ध्यान में रखते हुए इस सर्दी अपने चाय में चीनी की जगह गुड़ का प्रयोग करें। वहीं अपने मनपसंदीदा खाद्य पदार्थों को बनाने में इसका इस्तेमाल कर सकती हैं। तो बिना देर किए जानते हैं आखिर गुड़ किस तरह हमारी सेहत के लिए फायदेमंद (benefits of gud ki chai) होता है। साथ ही जानेंगे गुड़ की चाय बनाने की स्वादिष्ट रेसिपी।
यहां जाने सर्दियों में कैसे फायदेमंद है गुड़ का सेवन
1. खून को साफ करता है गुड़
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित एक डेटा के मुताबिक गुड़ में स्वाभाविक रूप से आयरन, फोलेट और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा पाई जाती है। ऐसे में इसका सेवन खून की अशुद्धियों को निकालकर इसे साफ रहने में मदद करता है। वहीं इसके नियमित सेवन से हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है। साथ ही यह प्राकृतिक रूप से ब्रेन में ऑक्सीजन सप्लाई को बढ़ाता है जिस वजह से ब्रेन फंक्शन को इम्प्रोव होने में मदद मिलती है।
2. इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करे
पब मेड सेंट्रल की माने तो गुड़ में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और मिनरल एनर्जी और इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद करता है। ऐसे में शरीर ठंड में होने वाले संक्रमण एवं बीमारियों से लड़ने के लिए पूरी तरह तैयार रहती है। इसे चीनी की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है। क्योंकि चीनी में कोई भी पोषक तत्व मौजूद नहीं होते इसलिए यह सेहत के लिए हानिकारक होता है। ऐसे में गुड़ एक बेहतर विकल्प हो सकता है।
3. पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद है गुड़
गुड़ का सेवन आंतों को उत्तेजित करता है और पाचन एंजाइम रिलीज करता है। इस वजह से खाने के बाद इसका सेवन पाचन क्रिया के लिए फायदेमंद माना जाता है। वहीं जो लोग कब्ज और अन्य पाचन संबंधी समस्याओं से पीड़ित हैं उनके लिए गुड़ काफी लाभकारी साबित हो सकता है।
4. डायबिटीज और वेट लॉस में मदद करता है गुड़
सफेद चीनी की जगह गुड़ का सेवन डायबिटीज पीड़ितों एवं वेट लॉस प्लान कर रहे लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। खाद्य पदार्थों को मीठा करने के लिए गुड़ का प्रयोग करने से आपका ब्लड शुगर लेवल संतुलित रहता है। साथ ही गुड़ की मिठास वजन को बढ़ने से रोकती हैं। वहीं गुड़ का सेवन आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखता है जिस वजह से आप जरूरत से ज्यादा खाना नहीं खाती।
5. ऊर्जा शक्ति को बनाए रखने में मदद करे
सर्दियों में आमतौर पर शरीर सुस्त पड़ जाती है साथ ही साथ ठंड की वजह से लोग काफी ज्यादा आलस महसूस करते हैं। ऐसे में गुड़ का सेवन आपके शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा गुड़ को लेकर प्रकाशित एक डेटा की माने तो यह हेल्दी कार्बोहाइड्रेट का एक बेहतरीन स्रोत है। इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता हैं। वहीं आलस, थकान और कमजोरी को कम करने में मदद करता है।
सर्दियों में जरूर पियें स्वाद एवं सेहत से भरपूर गुड़ की चाय
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए
गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) – 3-4 चम्मच
चाय पत्ती – 2 चम्मच
हरी इलायची (कुटी हुई) – 4
सौंफ – 1 चम्मच
दूध – 1/2 कप
इस तरह तैयार करें गुड़ की चाय
पैन में एक कप पानी को गर्म होने के लिए चढ़ा दें। अब इसमें चाय की पत्ती, सौंफ और हरी इलायची डालें और पानी में उबाल आने दें।
फिर पानी में दूध डालें और इसमें उबाल आने का इंतजार करें।
अब गैस बंद करने के तुरंत पहले इसमें कस किया हुआ गुड़ डालें और गुड़ के पूरी तरह पिघलने का इंतजार करें फिर इसे गर्मागर्म सर्व करें।
सेहत /शौर्यपथ /सर्दियों का मौसम लोगों को कड़ाके की ठंड का एहसास दिला रहा है. ठंड से बचने के लिए लोग अलाव और गरम कपड़ों का सहारा ले रहे हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि खुद को इस ठंड से बचाने के लिए सिर्फ गर्म कपड़े नहीं बल्कि कुछ गर्म चीजों का सेवन करने की जरूरत भी होती है.
दरअसल, सर्दियों के मौसम में बॉडी में गर्माहट का अहसास बनाये रखने के लिए लोग गर्म तासीर वाले तरह-तरह के ड्राईफूट और चीजों की मदद लेते हैं. इसलिए आप भी गर्म तासीर वाले फल और सब्जियों का सेवन कर सकते हैं.
सर्दियों के लिए जरूर फल और सब्जियां
1. खजूर का करें सेवन
खजूर की तासीर बेहद गर्म होती ही है. साथ ही इसमें काफी सारे पोषक तत्व भी होते हैं, जो आपकी बॉडी को गर्माहट देने के साथ हड्डियों को मजबूती देने और खून की कमी को पूरा करने में भी मदद करते हैं. इसके सेवन से इम्युनिटी भी बूस्ट होती है.
2. अदरक का सेवन
वैसे सर्दी के दिनों में अदरक का इस्तेमाल ज्यादातर घरों में चाय और काढ़े के जरिये किया जाता है. लेकिन इसका इस्तेमाल आप सब्जी, सलाद, दूध जैसी चीजों में भी आसानी के साथ कर सकते हैं. अदरक एंटी-ऑक्सीडेंट और कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो आपके शरीर को केवल गर्माहट ही नहीं देगी, बल्कि कई और फायदे भी देने में मदद करेगी.
3. लहसुन का सेवन
लहसुनकी तासीर बहुत ही गर्म होती है, इसलिए सर्दियों के दिनों में बॉडी में गर्माहट बनाये रखने के लिए आप लहसुन को डाइट में शामिल जरूर करें. आप लहसुन की कलियों को काट कर डाइट में शामिल करते हैं तो ये शरीर को गर्म रखने के साथ आपके ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाने और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने में भी मदद करेगा.
4. साबुत लाल मिर्च का सेवन
साबुत लाल मिर्च बहुत गर्म होती है, इसलिए ये सर्दी के मौसम में आपकी बॉडी को गर्म रखने में मदद कर सकती है. क्योंकि इसमें पोटेशियम और मैगनीज जैसे तमाम पोषक तत्व होते हैं, जो सेहत को काफी फायदा पहुंचाते हैं. इसके साथ ही ब्लड क्लॉटिंग होने से भी रोकते हैं.
खाना खजाना /शौर्यपथ / पूरे देश भर में हाड़ कंपाने वाली ठंड शुरू हो गई है. जिसमें दिल्ली में आज सुबह न्यूनतम तापमान 5.6 डिग्री सेल्सियस तक गिर गया, वहीं हिल स्टेशन नैनीताल में यहां की तुलना में न्यूनतम तापमान 7 डिग्री सेल्सियस दर्ज किया गया. दिल्ली, हरियाणा, पंजाब और उत्तराखंड के कुछ हिस्सों में भी अधिक कोहरा छाया रहा. दिल्ली में इस कदर कोहरा देखने को मिला कि लोगों को दिन में भी गाड़ियों की लाइट जला कर रखनी पड़ी. लगातार बढ़ती ठंड में खुद को सेहतमंद रखने के लिए आप अपनी डाइट में गर्म तासीर वाले फूड्स को शामिल कर सकते हैं. क्योंकि इस मौसम में सेहत के प्रति जरा सी लापरवाही आपकी तबीयत बिगाड़ सकती है. तो चलिए जानते हैं उन फूड्स के बारे में जो शरीर को अंदर से गर्मी पहुंचाने में मदद कर सकते हैं.
ठंड से बचने के लिए इन फूड्स का करें सेवन-
1. अदरक-
अदरक की तासीर गर्म होती है. सर्दी से बचने और शरीर को अंदर से गर्म रखने के लिए आप अदरक वाली चाय का सेवन कर सकते हैं. इससे सर्दी-जुकाम की समस्या से भी बचा जा सकता है.
2. शकरकंद-
सर्दियों के मौसम में आसानी से आपको मार्केट में शकरकंद मिल जाएगी. शकरकंद को सेहत के लिए बेहद गुणकारी माना जाता है. इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर को सेहतमंद रखने के साथ-साथ डायबिटीज को भी कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं.
3. कॉफी-
सर्दियों के मौसम में चाय-कॉफी पीना सभी को पसंद होता है. कॉफी एक गर्म तासीर वाली ड्रिंक है. जिसे पीने से शरीर को अंदर से गर्मी का एहसास दिला सकते हैं.
4. रेड मीट-
अगर आप नॉनवेज खाने के शौकीन हैं, तो आप सर्दियों के मौसम में रेड मीट को अपनी डाइट में शामिल कर सकते है. इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर को अंदर से गर्मी पहुंचाने में मदद कर सकते हैं.
आस्था /शौर्यपथ /ज्योतिष शास्त्र के अनुसार शनि जब भी राशि परिवर्तन करते हैं या अपनी चाल बदलते हैं तो इसका प्रभाव सभी राशि वालों पर पड़ता है. इस दौरान शनि देव कुछ राशियों को ढैय्या से और कुछ को साढ़ेसाती से मुक्त करते हैं. जिन राशियों को शनि की साढ़ेसाती और ढैय्या से मुक्ति मिलती है, तो उन्हें कई तरह की परेशानियों से छुटकारा मिल जाता है और उन्हें अपने सभी कामों में सफलता मिलने लगती है. ज्योतिष शास्त्र के अनुसार, नए साल 2023 में 17 जनवरी को शनि देव कुंभ राशि में गोचर करेंगे. जिसके बाद कुछ राशियों की किस्मत खुल सकती है.
धनु राशि
धनु राशि वालों को लम्बे समय के बाद शनि की साढ़ेसाती से मुक्ति मिलेगी. इनके कष्टों का अंत होगा. आर्थिक उन्नति होगी. मानसिक तनाव और रोग से छुटकारा मिलेगा. भाग्य का साथ मिलेगा.
मिथुन राशि
कुंभ में शनि गोचर से मिथुन राशि में शनि ढैय्या का प्रभाव खत्म होगा. इन्हें तनाव से मुक्ति मिलेगी. करियर में अच्छे समय की शुरुआत होगी. इसके अलावा बिजनेस में आर्थिक उन्नति देखने को मिलेगी.
तुला राशि
17 जनवरी को तुला राशि वालों को शनि की ढैय्या से मुक्ति मिलेगी. इनके रुके हुए कार्य अब शुरू होंगे. तनाव कम होगा. मानसिक सुख और शांति मिलेगी. धन और करियर के क्षेत्र में सफलता मिलेगी.
कुंभ राशि
शनि देव कुंभ राशि के स्वामी ग्रह हैं. वे आपकी राशि से लग्न भाव में प्रवेश करने जा रहें हैं. इसलिए इस दौरान आपको आकस्मिक धनलाभ की प्राप्ति हो सकती है. करियर में नए अवसर मिलेंगे.
सेहत टिप्स /शौर्यपथ /पपीता एक ऐसा फल है जो ठंडी गर्मी दोनों में खाया जाता है. यह स्वाद में लाजवाब होता ही है साथ में सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होता है. इसका गुदा लाभकारी तो होता ही है इसके बीज भी कई बीमारियों में फायदेमंद साबित होते हैं. तो आज हम इस लेख में पपीते के बीज के बारे में जानेंगे की ये किस तरह का असर हमारे शरीर पर छोड़ता है, तो चलिए जानते हैं.
पपीते के बीज के फायदे
ज्यादातर फलों के बीज सेहत के लिए ठीक नहीं होते हैं लेकिन पपीते के बीज के साथ ऐसा नहीं है. ये चर्बी गलाने का काम बखूबी करते हैं. क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है. जो फैट को बढ़ने से रोकने का काम करते हैं.
पपीते के बीज पीरियड्स के दर्द में भी राहत दिलाते हैं. यह पेट में होने वाली ऐंठन को कम करते हैं. और तो और कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करने का काम करते हैं. इसमें मोनो सैचुरेटेड फैटी एसिड होता है. आंतों को हेल्दी रखने का भी काम करता है. इसमें प्रोटियोलिटिक एंजाइम होते हैं. जो आंत के लिए अच्छा है.
इसके बीज सर्दी जुकाम में भी राहत दिलाने का काम करते हैं. इसको खाने से पुरानी बीमारियों से भी राहत मिलती है. यह हार्ट के लिए भी बहुत अच्छा माना जाता है. इसके फाइबर ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने का काम करते हैं.
लाइफस्टाइल /शौर्यपथ /चित्रांगदा सिंह का फैशन सेंस कमाल का है. एक्ट्रेस अपने शानदार स्टाइल और ग्लैमरस अंदाज की वजह से हमेशा सुर्खियों में बनी रहती है. इस बार एक्ट्रेस ने कैजुअल लुक को शीक बनाने के लिए वाइड लेग पैंट और क्रॉप टॉप को चुना. उन्होंने कटआउट ट्राउज़र्स को प्रिंटेड टॉप के साथ पेयर किया और हमेशा की तरह बेहद खूबसूरत लग रही थीं. कॉर्सेट टॉप में कलर्स को पॉप बनाने के लिए ब्लैक कलर बेस पर स्वीटहार्ट नेकलाइन और मल्टीकलर्ड एम्ब्रॉयडरी की गई थी. दिवा ने अपने बालों को ढीला छोड़ दिया और कोहल-रिमेड आईज, हाइलाइटेड चीक्स और ब्राउन लिप टिंट का ऑप्शन चुना.
चित्रांगदा सिंह की फैशन चॉइस ने उनके फैन्स को हमेशा नई चीजों को आजमाने के लिए इंस्पायर्ड किया है. एक्ट्रेस ने क्लोथिंग ब्रांड Nidzign की बेहद स्टाइलिश ब्लैक मिनी ड्रेस चुनी. आउटफिट में एक प्लंजिंग नेकलाइन, पैनलेड फिट और एक ड्रामेटिक फ्रंट स्लिट था. उनके मोनोक्रोमैटिक आउटफिट में मैजेंटा स्लीव्स के पेयर ने स्टाइल एज जोड़ा, जो ग्लव्स की तरह फिट था. उन्होंने ब्लैक स्टॉकिंग्स से लुक को कंप्लीट किया था. कोहल-लाडेन आईज, एम्पल मस्कारा और ब्राउनिश लिप कलर के साथ उनका ग्लैम्ड अप मेकअप म्यूट था.
एक बार फिर चित्रांगदा सिंह ने अपनी ड्रेसिंग से हमारा दिल जीत लिया, जब एक्ट्रेस ने ब्राइट लाइम रैप ड्रेस पहनी थी. यह आउटफिट डिजाइनर लेबल सारा और संदीप का था और इसमें पफ स्लीव्स के साथ डीप, प्लंजिंग नेकलाइन और वेस्ट पर रैप बेल्ट थी. ट्रेंच-कोट जैसे आउटफिट में एक ड्रामेटिक थाई-हाई साइड स्लिट भी था, जिसने आउटफिट में ओम्फ फैक्टर ऐड किया. उनके सिग्नेचर मेकअप में कोहल्ड आईज, वेल-कॉन्टूर्ड फेस और ब्राउन लिप कलर शामिल था.
लाइफस्टाइल /शौर्यपथ /आजकल लोगों को लीन बॉडी बहुत पसंद है इसको मेंटेन करने के लिए जमकर एक्सरसाइज भी करते हैं. चाहे महिला हो या पुरुष दोनों ही अपनी फिटनेस को लेकर बहुत सजग हो गए हैं अब. लेकिन कुछ लोग ऐसे भी हैं जो बहुत ज्यादा ही दुबले होते हैं. कोई भी कपड़ा पहनते हैं तो उनपर सूट नहीं करता है. ऐसे में उन्हें समझ नहीं आता है कि क्या करें कि शरीर को एक अच्छा आकार मिल जाए तो आज हम आपको बताएंगे 3 ऐसी चीज के बारे में जिनके सेवन से आप अपने बॉडी को सुंदर बना पाएंगे.
कैसे गेन करें हेल्दी फैट
- किशमिश वाला दूध अगर आप पीती हैं तो शरीर में अच्छा वाला फैट बढ़ेगा. इससे आपका हेल्दी वेट बढ़ेगा. इसके अलावा आप इसमें सूखे मेवे और खजूर का भी सेवन कर सकते हैं.
-खजूर में कैल्शियम, पोटैशियम, प्रोटीन, मैंगनीज, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक, विटामिन-बी6, ए और के से भरपूर होता है. इसके अलावा इसमें कार्बोहाइड्रेट, आयरन, हेल्दी फैट्स, डायटरी फाइबर और फैटी एसिड्स होते हैं जबकि किशमिश में विटामिन बी6, कैल्शियम, पोटैशियम, कॉपर, एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं.
- शहद वाला दूध भी आपके वजन को बढ़ाने में अच्छा होता है. इसे भी आप वेट गेन के लिए सेवन कर सकती हैं. इसमें कॉपर, आयरन, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और कैल्शियम होता है.
- शतावरी दूध भी आपके लिए अच्छा होता है. इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो आपके वजन को हेल्दी रखते हैं. इसके अलावा आप डाइट में केला, सोयाबीन और अंडे भी ले सकते हैं. इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, डायटरी फाइबर, थियामिन, फोलेट, नियासिन, विटामिन के, विटामिन ई, विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम, मैंगनीज, जिंक, सेलेनियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं
शौर्यपथ / नए साल की तैयारियां जोरों शोरों पर है. हर तरफ नए साल 2023 के स्वागत के लिए लोग अलग-अलग तरह से तैयरियां कर रहे हैं. लेकिन चीन में बढ़ते कोरोना के मामलों को देखते हुए राज्य सरकार नए साल को लेकर नई गाइडलाइन जारी कर रही है. ऐसे में बाहर जाकर न्यू ईयर सेलिब्रेट करना कितना सुरक्षित ये सवाल सभी के दिमाग में चल रहा है. अगर आप सेलिब्रेशन के साथ खुद को सुरक्षित रखना चाहते हैं, तो आप घर पर कुछ स्वादिष्ट बना कर फैमिली के साथ इस दिन को सेलिब्रेट कर सकते हैं. तो अगर आपको भी ऐसी ही डिश की तलाश है, जो सभी की फेवरेट बन जाए तो हम आपके लिए लेकर आए हैं सतरंगी बिरयानी की बेहद आसान रेसिपी. जिसे आप न्यू ईयर डिनर में बना सकते हैं.
सामग्री-
लाल गाजर
फ्रेंच बीन्स
बेल पेपर
ब्रॉकली
चुकंदर
हरी जुकीनी
पीली जुकीनी
बिरयानी चावल
ब्राउन प्याज
दही
स्वादानुसार नमक
पुदीना
देसी घी
काजू का पेस्ट
हल्दी पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
पीली मिर्च पाउडर
हरी मिर्च पाउडर
इलायची पाउडर
केवड़ा पानी
केसर पानी
हरी मिर्च
गरम मसाला
तेल
कैसे बनाएं सतरंगी बिरयानी रेसिपी-
बिरयानी बनाने के लिए सबसे पहले सभी सब्जियों को टुकड़ों में काटें.
ब्लांच करें और अलग रखें.
चावल धोकर उबालें और इसे लगभग 80% पकाएं.
मिट्टी के बर्तन में, सब्जियां डालें और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
केवड़ा पानी, केसर का पानी, डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
फिर पके हुए चावल और देसी घी को कारमेलाइज्ड प्याज और गरम मसाला पाउडर के साथ डालें.
आटे के साथ पॉट को सील करें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें.
आपकी बिरयानी तैयार है इसे बाहर निकालें सील खोलें और सर्व करें.
खाना खजाना /शौर्यपथ /हर सुबह की पहली खुराक यानी नाश्ता पौष्टिक और सेहत से भरपूर होना चाहिए. आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर सुबह का पौष्टिक नाश्ता हमारे लिए ईंधन की तरह काम करता है और एनर्जी से भरे दिन की शुरुआत करने में मदद करता है. इसके अलावा, एक पौष्टिक भोजन मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ावा देता है, जिससे समग्र पोषण मिलता है. हालांकि हर दिन सुबह की भागदौड़ में अक्सर हम अपने लिए पौष्टिक नाश्ता तैयार नहीं कर पाते, ये भी सच्चाई है. ऐसे में हमें जरूरत है झटपट बन जाने वाले पौष्टिक फूड की. तो अगर आप भी ऐसे ही फूड्स की ब्रेकफास्ट की तलाश में हैं तो आप इन रेसिपीज को ट्राई कर सकते हैं.
यहां देखें हेल्दी और क्विक ब्रेकफास्ट-
1. एग ऑन टोस-
अंडे इंसान के सबसे अच्छे दोस्त होते हैं. वे दिन की शुरुआत करने के लिए प्रोटीन, विटामिन और कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरे होते हैं. सुबह में अंडे खाने के कई ऑप्शन हैं. आप इनका ऑमलेॉ बना सकते हैं, उबाल कर का सकते हैं, या फिर टोस्ट के साथ खा सकते हैं.
2. मूंग दाल डोसा
डोसा की जड़ें दक्षिण भारतीय रसोई में मिल सकती हैं, लेकिन आज यह पूरे भारत में एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट है. इसके अलावा, क्लासिक डोसा रेसिपी को और भी हेल्दी बनाने के लिए आप कुछ अलग ट्राई कर सकते हैं. मूंग दाल डोसा ऐसा ही एक ऑप्शन है. अपने मूंग दाल डोसा को हरी चटनी और टमाटर-गाजर के रस के साथ मिलाएं और एक सुपर हेल्दी नाश्ते का आनंद लें.
3. गोभी पराठा
सर्दियों के मौसम में स्वादिष्ट और हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन है गोभी पराठा, दही और पेठे के रस के साथ गोभी पराठा. यह एक पौष्टिक भोजन बनाता है और आपको लंबे समय तक भरा रख सकता है.
4. उबला अंडा
जो लोग सुबह हल्का खाना पसंद करते हैं, उनके लिए उबले अंडे और ताजे फल/सब्जी का रस एक सही ऑप्शन हो सकता है. आप एक उबले अंडे को जूस के साथ ले सकते हैं.
5. फ्रूट्स
क्लासिक और सबसे आम नाश्ता है फ्रूट्स. मौसमी फलों का एक गुच्छा एक साथ मिलाएं और अपने दिन की शुरुआत हर आवश्यक पोषक तत्व के साथ करें.
आस्था /शौर्यपथ / हिंदू धर्म में 16 प्रकार के संस्कारों को महत्व दिया गया है. हर शुभ कार्य से पहले शुभ मुहूर्त देखने की परंपरा सदियों के चली आ रही है. मान्यता है कि शुभ मुहूर्त में किए गए कार्य निर्विघ्न सफलता पूर्वक संपन्न होते हैं. यही वजह है किसी भी शुभ कार्य से पहले शुभ मुहूर्त का चयन किया जाता है. नए साल के पहले महीने जनवरी में शादी-विवाह, मुंडन और गृह प्रवेश के लिए कई शुभ मुहूर्त हैं. आइए जानते हैं कि जनवरी में शादी, गृह प्रवेश और मुंडन के लिए शुभ मुहूर्त कब-कब हैं.
नए साल में 14 जनवरी 2023 को खरमास समाप्त हो जाएंगी. 15 जनवरी 2023 को मकर संक्रांति. सूर्य के मकर राशि में प्रवेश करने पर मांगलिक कार्य का आरंभ हो जाता है. विवाह के लिए दिन, तिथि, नक्षत्र, ग्रह पर विशेष ध्यान दिया जाता है. जनवरी में विवाह के कुल 9 शुभ मुहूर्त हैं. इस माह में जमकर शहनाईयां बजेंगी.
15 जनवरी 2023 - मुहूर्त - 7.12 PM - 07.17 AM, 16 जनवरी
16 जनवरी 2023 - मुहूर्त - 07.17 AM - 10.32 AM
18 जनवरी 2023 - मुहूर्त - 07.17 AM - 05.23 PM
19 जनवरी 2023 - मुहूर्त - 08.38 PM - 11.04 PM
25 जनवरी 2023 - मुहूर्त - 08.05 PM - 07.15 AM, 26 जनवरी
26 जनवरी 2023 - मुहूर्त - 07.15 AM - 07.15 AM, 27 जनवरी
27 जनवरी 2023 - मुहूर्त - 07.15 AM - 12.42 PM
30 जनवरी 2023 - मुहूर्त - 10.15 PM - 07.13 AM, 31 जनवरी
31 जनवरी 2023 - मुहूर्त - 07.13 AM - 12.55 AM, 01 फरवरी
जनवरी 2023 गृह प्रवेश मुहूर्त
एक मकान घर तब बनता है जब उसमें शुभ मुहूर्त में विधि विधान के साथ पूजा-पाठ कर गृह प्रवेश किया जाए. अगर आप भी अपने लिए घर खरीदने का प्लान बना रहे हैं या फिर नए साल में अपने सपनों के घर में रहना चाहते हैं तो साल 2023 में जनवरी के गृह प्रवेश मुहूर्त जान लीजिए.
25 जनवरी 2023 - शाम 08.05 - सुबह 07.15, जनवरी 26
26 जनवरी 2023 - सुबह 07:15 - सुबह 10:28
27 जनवरी 2023 - सुबह 09:10 - शाम 06:37
30 जनवरी 2023 - रात 10:15 - सुबह 07:13, जनवरी 31
जनवरी 2023 मुंडन शुभ मुहूर्त
हिन्दू धर्म में जन्म के बाद हर शिशु के गर्भकाल के बाल उतारने की परंपरा है, इसे मुंडन संस्कार और चूड़ाकर्म संस्कार कहा जाता है. कहते हैं कि जन्म के समय के इन बालों को अपवित्र माना जाता है और मुंडन होने से बच्चा को पूर्व जन्मों के पापों से मुक्ति मिलती है. इस संस्कार का मुख्य उद्देश्य शिशु को बल, आयु, तेज बुद्धि प्रदान करना होता है. जानते हैं जनवरी 2023 में मुंडन के शुभ मुहूर्त
23 जनवरी 2023 - सुबह 07.13 - 07.13, जनवरी 24
27 जनवरी 2023 - शाम 06.37 - सुबह 07.12, जनवरी 28
सेहत टिप्स /शौर्यपथ /चंदन के तेल का इस्तेमाल हमारे देश में काफी समय पहले से होता आ रहा है. आयुर्वेद में भी इस तेल के बारे में बताया गया है. चंदन का पेड़ दुनिया के सबसे महंगे पेड़ों में एक है. इसका इस्तेमाल भारतीय आयुर्वेद के अलावा चाइनीज थेरेपीज में भी किया जाता है. इसके अलावा चंदन का यूज कॉस्मेटिक और दवाओं के रूप में भी खूब हो रहा है. अरोमाथेरेपी के लिए भी इसका इस्तेमाल होता है. चंदन का तेल सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. इससे कई तरह की बीमारियां चुटकियों में दूर हो जाती हैं. आइए जानते हैं चंदन के तेल के फायदे..
चंदन तेल के जबरदस्त फायदे
1) सूजनकीसमस्या से छुटकारा
हेल्थलाइन के मुताबिक, कई रिसर्च में यह पाया गया है कि चंदन के तेल में एंटी इन्फ्लेटरी गुण होते हैं. ये स्किन पर किसी तरह के सूजन या जलन जैसी समस्या को झट से दूर कर देते हैं. इसका इस्तेमाल सीधे भी किया जा सकता है.
2) तनाव भगाए, आराम दिलाए
रिसर्च के मुताबिक, चंदन के तेल के इस्तेमाल से एंग्जायटी और स्ट्रेस जैसी समस्याओं से भी राहत मिलती है. यह मन को शांत करता है और तनाव में आराम पहुंचाता है.
3) स्किन कैंसर में मददगार
चंदन में कुछ ऐसे कॉम्पोनेंट होते हैं जो स्किन कैंसर वाले सेल्स से लड़ने में मदद करते हैं. इसलिए स्किन कैंसर में चंदन का तेल फायदेमंद माना गया है. इस तेल से स्किन सेल्स हेल्दी रहते हैं और स्किन का टेक्सचर भी अच्छा रहता है.
4) ब्लड प्रेशर करें कंट्रोल
चंदन के तेल में हाइपोटेंशन एजेंट पाए जाते हैं, जिनकी मदद से सिस्टोलिक ब्लडप्रेशर कंट्रोल होते हैं. यही कारण है कि ये हार्ट की बीमारियों में भी फायदा पहुंचाते हैं और हार्ट को मजबूत भी बनाते हैं.
चंदन के तेल का इस्तेमाल कैसे करें?
चंदन के तेल की कुछ बूंदें अपने बॉडी लोशन में डालकर लगाएं..
पानी को उबालें और इसमें कुछ बूंदें चंदन के तेल का डालें. इससे रूम में खुशबू आएगी.
ऑयल इंफ्यूजर की तरह चंदन के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं.
बादाम तेल में चंदन के तेल की कुछ बूंदें डालकर इसे बॉडी ऑयल की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं.
ब्यूटी टिप्स /शौर्यपथ / बालों का झड़ना या गंजापन आम समस्या बनती जा रही है. महिलाओं में भी बालों के तेजी से झड़ने और गंजेपन की समस्या देखी जाने लगी है. आमतौर पर बालों का झड़ना आपको असुरक्षित महसूस कराता है, आपके आत्मविश्वास को भी कमजोर बनाता है. महिला पैटर्न बालों का झड़ना
महिलाओं में गंजेपन का कारण भी बन सकता है. सिर के ऊपरी हिस्से से शुरू होकर इसका असर धीरे-धीरे पूरी स्कैल्प पर नजर आने लगता है जो बाद के दिनों में गंजेपन का कारण बनता है. आइए जानते है कि महिलाओं में बाल झड़ने के क्या कारण होते हैं और बचाव के उपाय क्या हैं.
महिलाओं में क्यों बाल झड़ना आम है?
1) हार्मोन्स
महिलाओं में एण्ड्रोजन नाम के हार्मोन के स्तर में वृद्धि बालों के झड़ने और बालों के पतले होने का कारण बन सकती है.
2) जेनेटिक्स
कई बार बालों के झड़ने का कारण सीधे आप नहीं होते बल्कि ये जेनेटिक्स में होता है. माता-पिता में ये समस्या होने पर बच्चों को भी ये परेशानी हो सकती है. इसके अलावा मां अगर गंभीर रोग से पीड़ित रही हो तो बच्चों को ये समस्या हो सकती है.
3) पोषक तत्वों की कमी
ज्यादातर महिलाओं में आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया बाल झड़ने का कारण होता है. एनीमिया की वजह से बाल झड़ते हैं और बालों का विकास कम होता है.
4) उम्र
महिलाओं में उम्र बढ़ने पर यानी मेनोपॉज के बाद बालों का झड़ना बढ़ जाता है क्योंकि एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन का उत्पादन कम होता है, ये हार्मोन बालों के विकास को बढ़ावा देते हैं.
5) स्ट्रेस
स्ट्रेस यानी तनाव से कॉर्टिकोस्टेरोन का स्तर बढ़ जाता है, जिससे स्टेम सेल निष्क्रिय हो जाते हैं जिससे बाल कमजोर होते हैं और टूटते हैं.
बालों को झड़ने से रोकने के उपाय
आप अपने आहार में हेल्दी फूड्स को शामिल करें. ऐसे फूड जो पोषक तत्वों से भरपूर हों. विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर फूड अपनी डाइट में शामिल करें.
एनीमिया है तो ऐसे फूड्स का सेवन बढ़ाएं जिसमें आयरन अच्छी मात्रा में पाया जाता है. जैसे पालक, खजूर, चुकंदर, चना आदि.
नियमित व्यायाम करें और खूब सारा पानी पीएं.
जरूरत हो तो डॉक्टर की सलाह लें.
आस्था /शौर्यपथ / हनुमान चालीसा में एक स्थान पर 'अष्ट सिद्धि नव निधि के दाता, अस बर दीन जानकी माता' इस चौपाई का जिक्र किया गया है. इस चौपाई में इल बात को बताया गया है कि हनुमान जी ही एक ऐसे देवता हैं जिन्हें आठ सिद्धियां और नौ निधियां प्राप्त करने का वरदान प्राप्त था. पौराणिक मान्यता है कि हनुमानजी को माता जानकी ने 8 सिद्धियां और 9 निधियां प्राप्त करने का वरदान दिया था. जिसके बाद हनुमानजी इन शक्तियों को प्राप्त कर सके. धार्मिक मान्यता है कि जो कोई मंगलवार को हनुमान जी की सच्चे मन से आराधना करता है, वह इन शक्तियों को सिद्ध कर सकता है. इनकी बदौलत मनुष्य संसार की हर चीज को हासिल कर सकता है. बजरंगबली की कृपा से उसके सारे दुख दूर हो जाते हैं. आइए जानते हैं कौन सी हैं अष्ट सिद्धियां जिससे हनुमान जी सर्वशक्तिशाली बने.
हनुमानजी की अष्ट सिद्धियां
अणिमा-अणिमा अर्थात अपने शरीर को अणु से भी छोटा करना. इस सिद्धि की बदौलत हनुमान जी सूक्ष्म रूप धारण कर कहीं भी विचरण कर सकते थे. अपने इसी छोटे रूप के बल पर हनुमान जी ने लंका का निरीक्षण किया था
महिमा - महिमा, अणिमा के विपरीत है. इस सिद्धि के बल पर विशाल रूप धारण किया जा सकता है. हनुमान जी ने एक बार समुद्र पार करते वक्त सुरसा नामक राक्षसी के सामने और दुसरी बार अशोका वाटिका में माता सीता जी के सामने महिमा सिद्धि का उपयोग किया था.
गरिमा- गरीमा सिद्धि से शरीर को असीमित रूप से भारी बनाया जा सकता है. भीम का घमंड तोड़ने के लिए हनुमान जी ने इस सिद्धि का प्रयोग किया था, इस शक्ति से भीम हनुमान जी की पूंछ को टस से मस नहीं कर पाए थे.
लघिमा- इस सिद्धि से हनुमानजी स्वयं का भार बिल्कुल हल्का कर लेते थे जैसे रूई का फाला हो. लघिमा और अणिमा का उपयोग कर हनुमान जी ने अशोक वाटिका में पत्तों पर बैठकर माता सीता को अपना परिचय दिया था.
प्राप्ति- इस सिद्धि के दम पर वह हर चीज प्राप्त की जा सकती है जिसकी आपको इच्छा है. बेजुबान पक्षियों की भाषा समझना, आने वाले वक्त को देख लेना में ये सिद्धि सहायक है.
प्राकाम्य- इस सिद्धि के बल से पृथ्वी से पाताल तक की गहराईयों को नापा जा सकता है. आसमान की ऊंचाईयों पर उड़ सकते हैं. मनचाहे वक्त तक पानी में जीवित रह सकते हैं. इसे प्राप्त करने वाले किसी भी देह को धारण कर सकते हैं. चिरकाल तक युवा रह सकते हैं.
ईशीत्व - इस सिद्धि की मदद से हनुमानजी को दैवीय शक्तियां मिली थी. इसे पाने वाला ईश्वर समान पूजनीय माना जाता है.
वशित्व - अपने नाम स्वरूप इस सिद्धि से किसी को भी वश में किया जा सकता है. इससे पशु, पक्षी, मनुष्य आदि सभी को वश में कर अपने मन मुताबिक कार्य करवाए जा सकते हैं. इस सिद्धि के प्रभाव से हनुमानजी इंद्रियों और मन पर नियंत्रण रखते हैं.
