शौर्यपथ / हमारे माता-पिता यानी हमारे पैरेंट्स जिंदगी में हमेशा हमारा सपोर्ट करते हैं। चाहे वो निजी जीवन हो या कॅरियर हो। हमारी कोई दिक्‍कत हो या कोई चुनौती। हम कहीं भी हों, हम कुछ भी काम करें, वो हमेशा हमारा साथ देते हैं।
उनके इस प्यार और आशीर्वाद को सेलिब्रेट करने के लिए पैरेंट्स डे मनाया जाता है। आज नेशनल पैरेंट्स डे है। नेशनल पैरेंट्स डे हर साल जुलाई महीने के चौथे सप्ताह में मनाया जाता है। इस साल राष्ट्रीय माता-पिता दिवस यानी पैरेंट्स डे 25 जुलाई को मनाया जा रहा है। नेशनल पेरेंट्स डे सबसे पहले 8 मई 1973 को दक्षिण कोरिया में मनाया गया था। इसके बाद वर्ष 1994 में अधिकारिक तौर पर पेरेंट्स डे मनाने की शुरुआत अमेरिका में की गई।
किस देश में कब मनाया जाता है?
अमेरिकन राष्ट्रपति बिल क्लिंटन ने 1994 में नेशनल पैरेंट्स डे की शुरुआत की, जब उन्होंने कानून में कांग्रेस के इस प्रस्ताव (36 USC 135) पर हस्ताक्षर किए और रिपब्लिकन सीनेटर ट्रेंट लॉट ने बिल पेश किया।
इसके बाद से ही अमेरिका और भारत में जुलाई के चौथे सप्ताह में पैरेंट्स डे मनाने की शुरुआत हुई। दक्षिण कोरिया में प्रत्येक वर्ष 8 मई को पेरेंट्स डे मनाया जाता है। वियतनाम में 7 जुलाई को सेलिब्रेट किया जाता है। फिलीपींस में दिसंबर के पहले सोमवार को पेरेंट्स डे मनाया जाता है, जबकि रूस और श्रीलंका में प्रत्येक वर्ष 1 जून को 'ग्लोबल पेरेंट्स डे' मनाया जाता है।

लाइफस्टाइल / शौर्यपथ /बारिश में माटी की सौंधी सुगंध सभी के मन को भाती है। मिट्टी ना सिर्फ मन को सुवासित करती है बल्कि इसके बर्तन, खिलौने और सामग्री अगर घर में लाकर रखी जाए तो जिंदगी भी महक सकती है। मिट्टी से बनी चीजें सुख, सौभाग्य और समृद्धि की कारक होती हैं। मिट्टी का उपयोग हमारे जीवन को भाग्यशाली बना सकता है।
पढ़ें 18 खास बातें जो आपका भाग्य चमका सकती है-
1. हर व्यक्ति को मिट्टी या भूमि तत्व के पास ही रहना चाहिए।
2. वास्तुशास्त्र के अंतर्गत भी मिट्टी को महत्वपूर्ण कहा गया है। मिट्टी के घड़े से पानी पीना या घर में मिट्टी के बर्तन रखना अत्यंत लाभदायक माना गया है।
3. ऐसा करने से आसपास सकारात्मक ऊर्जा का प्रभाव बना रहता है। लेकिन ज्योतिष शास्त्र के अनुसार मिट्टी के कुछ बर्तन ऐसे हैं जो हर घर में होने ही चाहिए। जो लोग चाहते हैं कि उनके जीवन में सुख-समृद्धि और सफलता हमेशा बरकरार रहे उन लोगों को कुछ विशेष प्रकार के मिट्टी के बर्तन अपने घर में रखने चाहिए।
4. मिट्टी के इन उपयोगी बर्तनों में सबसे पहला नाम है घड़े का।
5. बहुत से परिवारों में घड़े का पानी पिया जाता है, घड़े का पानी पीने से बुध और चंद्रमा का प्रभाव शुभ होता है।
6. यहां तक कि विज्ञान भी यह मानता है कि घड़े का पानी सेहत के लिए अत्यंत लाभकारी होता है।
7. अगर आपके घर में घड़ा हैं तो इसे अपने घर की उत्तर-पूर्वी दिशा में ही रखें। यह आपके घर और आसपास के वातावरण की सभी नकारात्मक ऊर्जा को समाप्त करता है।
8. परिवार में सुख और समृद्धि के मार्ग भी खुल जाते हैं।
9. घर में कोई व्यक्ति तनाव ग्रस्त हैं या मानसिक रूप से परेशान है तो आप उन्हें माटी के घड़े से किसी भी पौधे को पानी देने के लिए कहें।
10. लस्सी और चाय कुल्हड़ में पीने का मजा ही कुछ और है, लेकिन मिट्टी से बने ये गिलास मंगल ग्रह के दुष्प्रभाव से भी मुक्ति दिलवाते हैं।
11. इसलिए जो लोग मंगल के कोप से प्रभावित है, उन्हें कोई भी पेय पदार्थ कुल्हड़ में ही पीने चाहिए।
12. हर शनिवार के दिन किसी कुल्हड़ में पानी भरकर पीपल के पेड़ के नीचे रखने से करियर में लाभ मिलेगा।
13. कुल्हड़ में पानी भरकर अपनी छत पर भी प्यासे पक्षियों के लिए रख सकते हैं, इससे अगर आप नौकरी की तलाश कर रहे हैं तो आपकी तलाश जल्द पूरी होगी।
14. मिट्टी से बनी भगवान की मूर्ति को घर में रखने से भी आपकी धन संबंधी परेशानियां तो दूर होती ही हैं, साथ ही धन की स्थिरता भी बनी रहती है।
15. जो लोग धन संबंधी परेशानियां झेल रहे हैं उन्हें हर शनिवार मिट्टी का दीया पीपल के पेड़ के नीचे जलाना चाहिए।
16. अगर किसी व्यक्ति के दांपत्य जीवन में परेशानियां चल रही हैं तो उसे नियमित तौर पर तुलसी के पौधे पर मिट्टी का दीया जलाना चाहिए।
17. नि:संतान स्त्री या पुरुष को चार मुंह वाले दीये में चार लौ लगाकर श्रीकृष्ण की मूर्ति के आगे प्रज्वलित करना चाहिए।
18. मिट्टी से बनी विभिन्न वस्तुओं या खिलौनों का ड्राइंग रूम में प्रयोग करने से धन की आवक बढ़ती है।

आस्था / शौर्यपथ / शिव चालीसा के आसान शब्दों से भगवान भोलेनाथ को प्रसन्न किया जा सकता है। शिव चालीसा के सस्स्वर पाठ से मुश्किल काम को बहुत ही आसान किया जा सकता है। शिव चालीसा की 40 शुभ पंक्तियां चमत्कारी हैं। शिव चालीसा सरल है लेकिन अत्यंत प्रभावशाली है। चालीसा का निरंतर 40 बार पाठ करने से वह सिद्ध हो जाता है...इसी तरह मनोकामना और समस्या के अनुसार चालीसा की पंक्ति याद कर 40 बार पाठ करने से वह भी आश्चर्यजनक रूप से मदद करती है।
शिव चालीसा के पाठ की सरल विधि-
* सुबह जल्दी उठकर स्नान करें और साफ कपड़े पहनें।
* अपना मुंह पूर्व दिशा में रखें और कुशा के आसन पर बैठ जाएं।
* पूजन में सफेद चंदन, चावल, कलावा, धूप-दीप पीले फूलों की माला और हो सके तो सफेद आक के फूल भी रखें और शुद्ध मिश्री को प्रसाद के लिए रखें।
* पाठ करने से पहले गाय के घी का दिया जलाएं और एक कलश में शुद्ध जल भरकर रखें।
* शिव चालीसा का 3, 5, 11 या फिर 40 बार पाठ करें।
* शिव चालीसा का पाठ बोल बोलकर करें जितने लोगों को यह सुनाई देगा उनको भी लाभ होगा।
-शिव चालीसा का पाठ पूर्ण भक्ति भाव से करें और भगवान शिव को प्रसन्न करें।
* पाठ पूरा हो जाने पर कलश का जल सारे घर में छिड़क दें।
* थोड़ा सा जल स्वयं पी लें और मिश्री प्रसाद के रूप में खाएं, बच्चों में भी बांट दें।
शिव चालीसा
।।दोहा।।
श्री गणेश गिरिजा सुवन, मंगल मूल सुजान।
कहत अयोध्यादास तुम, देहु अभय वरदान॥
जय गिरिजा पति दीन दयाला। सदा करत सन्तन प्रतिपाला॥
भाल चन्द्रमा सोहत नीके। कानन कुण्डल नागफनी के॥
अंग गौर शिर गंग बहाये। मुण्डमाल तन छार लगाये॥
वस्त्र खाल बाघम्बर सोहे। छवि को देख नाग मुनि मोहे॥
मैना मातु की ह्वै दुलारी। बाम अंग सोहत छवि न्यारी॥
कर त्रिशूल सोहत छवि भारी। करत सदा शत्रुन क्षयकारी॥
नन्दि गणेश सोहै तहँ कैसे। सागर मध्य कमल हैं जैसे॥
कार्तिक श्याम और गणराऊ। या छवि को कहि जात न काऊ॥
देवन जबहीं जाय पुकारा। तब ही दुख प्रभु आप निवारा॥
किया उपद्रव तारक भारी। देवन सब मिलि तुमहिं जुहारी॥
तुरत षडानन आप पठायउ। लव निमेष महँ मारि गिरायउ॥
आप जलंधर असुर संहारा। सुयश तुम्हार विदित संसारा॥
त्रिपुरासुर सन युद्ध मचाई। सबहिं कृपा कर लीन बचाई॥
किया तपहिं भागीरथ भारी। पुरब प्रतिज्ञा तसु पुरारी॥
दानिन महं तुम सम कोउ नाहीं। सेवक स्तुति करत सदाहीं॥
वेद नाम महिमा तव गाई। अकथ अनादि भेद नहिं पाई॥
प्रगट उदधि मंथन में ज्वाला। जरे सुरासुर भये विहाला॥
कीन्ह दया तहँ करी सहाई। नीलकण्ठ तब नाम कहाई॥
पूजन रामचंद्र जब कीन्हा। जीत के लंक विभीषण दीन्हा॥
सहस कमल में हो रहे धारी। कीन्ह परीक्षा तबहिं पुरारी॥
एक कमल प्रभु राखेउ जोई। कमल नयन पूजन चहं सोई॥
कठिन भक्ति देखी प्रभु शंकर। भये प्रसन्न दिए इच्छित वर॥
जय जय जय अनंत अविनाशी। करत कृपा सब के घटवासी॥
दुष्ट सकल नित मोहि सतावै । भ्रमत रहे मोहि चैन न आवै॥
त्राहि त्राहि मैं नाथ पुकारो। यहि अवसर मोहि आन उबारो॥
लै त्रिशूल शत्रुन को मारो। संकट से मोहि आन उबारो॥
मातु पिता भ्राता सब कोई। संकट में पूछत नहिं कोई॥
स्वामी एक है आस तुम्हारी। आय हरहु अब संकट भारी॥
धन निर्धन को देत सदाहीं। जो कोई जांचे वो फल पाहीं॥
अस्तुति केहि विधि करौं तुम्हारी। क्षमहु नाथ अब चूक हमारी॥
शंकर हो संकट के नाशन। विघ्न विनाशन मंगल कारण ॥
योगी यति मुनि ध्यान लगावैं। नारद शारद शीश नवावैं॥
नमो नमो जय नमो शिवाय। सुर ब्रह्मादिक पार न पाय॥
जो यह पाठ करे मन लाई। ता पार होत है शम्भु सहाई॥
ॠनिया जो कोई हो अधिकारी। पाठ करे सो पावन हारी॥
पुत्र हीन कर इच्छा कोई। निश्चय शिव प्रसाद तेहि होई॥
पण्डित त्रयोदशी को लावे। ध्यान पूर्वक होम करावे ॥
त्रयोदशी व्रत करे हमेशा। तन नहीं ताके रहे कलेशा॥
धूप दीप नैवेद्य चढ़ावे। शंकर सम्मुख पाठ सुनावे॥
जन्म जन्म के पाप नसावे। अन्तधाम शिवपुर में पावे॥
कहत अयोध्या आस तुम्हारी। जानि सकल दुःख हरहु हमारी॥
॥दोहा॥
नित्य नेम कर प्रातः ही, पाठ करौं चालीस।
तुम मेरी मनोकामना, पूर्ण करो जगदीश॥
मगसर छठि हेमन्त ॠतु, संवत चौसठ जान।
अस्तुति चालीसा शिवहि, पूर्ण कीन कल्याण॥
* मनोकामना के अनुसार शिव चालीसा पाठ करने से होंगे फायदे-
* मन में कोई भय हो तो-
जय गणेश गिरीजा सुवन' मंगल मूल सुजान
कहते अयोध्या दास तुम' देउ अभय वरदान
- ऐसा लगातार 40 दिन तक करने से लाभ होगा।
* दुखों और परेशानी ने यदि घेर लिया है तो-
देवन जबहिं जाय पुकारा' तबहिं दुख प्रभु आप निवारा।
* किसी भी कार्य को सिद्ध करने के लिए-
पूजन रामचंद्र जब कीन्हा' जीत के लंक विभीषण दीन्हा।
* मनोवांछित वर प्राप्ति के लिए इस पंक्ति का पाठ करें-
कठिन भक्ति देखी प्रभु शंकर' भई प्रसन्न दिए इच्छित वर।
* कर्ज से मुक्ति पाने के लिए इसे जपें-
ॠनिया जो कोई हो अधिकारी। पाठ करे सो पावन हारी॥
* धन प्राप्ति के लिए-
धन निर्धन को देत सदाहीं। जो कोई जांचे वो फल पाहीं॥
* संतान प्राप्ति के लिए-
पुत्र हीन कर इच्छा कोई। निश्चय शिव प्रसाद तेहि होई॥
* शत्रु नाश के लिए और अशुद्ध भावनाओं/विकारों से मुक्ति के लिए-
दुष्ट सकल नित मोहि सतावै। भ्रमत रहे मोहि चैन न आवै॥
त्राहि त्राहि मैं नाथ पुकारो। यही अवसर मोहि आन उबारो॥
लै त्रिशूल शत्रुन को मारो। संकट से मोहि आन उबारो॥

खाना खजाना / शौर्यपथ / दुनिया में दो तरह के लोग होते हैं, एक जिन्हें बैंगन का भर्ता बहुत-बहुत पसंद होता है और दूसरे जिन्हें बैंगन भरता बिल्कुल भी पसंद नहीं होता। ऐसे में आप किसी भी कैटगरी में क्यों न हों लेकिन आपको बैंगन भरता बनाने के लिए कुछ टिप्स जरूर ट्राई करने चाहिए जिससे कि बैंगन भरता चटपटा बने। आइए, जानते हैं कुछ कुकिंग टिप्स -

-बैंगन को धोकर बीच में चीरा लगाकर अंदर चेक कर लें कि कहीं कोई कीड़ा तो नहीं।
-बैंगन भूनने से पहले इस पर तेल जरूर लगा लें इससे छिलका आसानी से उतर जाएगा।
-बैंगन भूनने में इसके जल जाने का डर बिल्कुल न करें।
-बैंगन जितना ज्यादा भूना जाएगा इसका स्वाद उतना ही बढ़िया आएगा।
-बैंगन भर्ते में जब तक वो 'स्मोकी' (Smoky) वाली खुशबू नहीं आती, तब तक उसका मजा नहीं आता है।
-मटर डालकर बनाया गया भर्ता भी बहुत स्वादिष्ट लगता है।
-प्याज, लहसुन, हरी मिर्च और टमाटर। इन सभी चीजों का इस्तेमाल जरूर करें।

ऐसे बनाएं
सामग्री-
2 बड़ा बैंगन
2 मीडियम प्याज
3 टमाटर
250 ग्राम दही
2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पून हल्दी पाउडर
1 टी स्पून धनिया पाउडर
स्वादानुसार नमक
1/2 कप तेल
2 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
1 टी स्पून गरम मसाला
गार्निशिंग के लिए:
हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ
हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ

वि​धि-
बैंगन को आंच पर रख कर भून लें।
जब बैंगन काला या भूरा हो जाए तो उसका छिलका उतार लें।
बैंगन को मैश करें।
एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें कटा हुआ प्याज डालें और फ्राई करें। इसमें अदरक लहसुन को पेस्ट डालें। कटे हुए टमाटर डालकर तेल अलग होने तक इसे चलाएं।
इसमें लाल मिर्च, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। इसे अच्छे से मिलाएं इसमें दही डालकर मिलाएं।
मैश किया हुआ बैंगन इसमें डालें और चलाएं।
मैश किया हुआ बैंगन इसमें डालें और चलाएं।
इस 5 मिनट तक चलाते हुए अच्छे से मिलाएं।
हरी मिर्च, हरा धनिया और गरम मसाला डालकर गार्निश करें।
रोटी के साथ सर्व करें।