शौर्यपथ /हर पिता अपनी बेटी के लिए एक ऐसा ससुराल खोजने की कोशिश करता है जहां उसे कोई तकलीफ ना हो। लेकिन इतना काफी नहीं बेटी के खुशहाल जीवन के लिए उसे कुछ हिदायत और हमेशा साथ खड़े होने का भरोसा दिलाने की भी जरूरत होती है।
    हर बेटी के लिए उसके पिता रियल लाइफ सुपरहीरो होते हैं। वह पहले पुरुष होते है, जिन्हें वह आंख बंद करके विश्वास करती है। एक बेटी के जीवन में उसके पिता के लिए जो प्यार और स्थान होता है कई बार उसे वह खुद भी शब्दों में बयां नहीं कर पाती है। पिता से खुलकर यह भी नहीं बता पाती कि शादी करके जब वह अपनी एक नई दुनिया बसा रही होगी तो हिम्मत के लिए उनकी कितनी जरूरत होगी।
ऐसे में हर पिता का यह कर्तव्य है कि अपनी बेटी को दूसरे के घर भेजने से पहले कुछ बातों को बहुत ही साफ तरीके से कह दें, जिससे वह अनजानों के बीच भी खुद को अकेला ना पाए।
शादी के बाद भी ये घर तुम्हारा रहेगा
    ऐसा कहा जाता है कि शादी के बाद लड़की के लिए उसका मायका पराया हो जाता है। इसलिए जरूरी है कि एक पिता अपनी बेटी की विदाई से पहले उसे यह कहे कि यह घर हमेशा तुम्हारा रहेगा। ताकि उससे यहां आने से पहले कभी सोचना ना पड़े।
कोई भी परेशानी हो, मैं हूं
    शादी के बंधन में बंधकर किसी दूसरे घर में अपना नया संसार बसाने के लिए आगे बढ़ रही एक लड़की के लिए यह समय बहुत ही उलझनों से भरा होता है। ऐसे में उसके लिए अपने पिता से यह सुनना कि 'चिंता मत करना मैं हू' सबसे बड़ा सुकून है। इससे ससुराल में अगर गलत हो तो उसे चुपचाप सहते रहने के लिए उसे मजबूर नहीं होना पड़ता है।
ससुराल में सबका सम्मान करना
    विदा करने से पहले बेटी को पिता का यह समझाना बहुत जरूरी है कि अपने ससुराल वालों को अपने माता-पिता के रूप में सोचना और उन्हें उसी तरह प्यार और सम्मान करना जैसे हमसे करती हो। बिना किसी अपेक्षा के अपने ससुराल वालों से प्यार करना और उनको अहमियत देना, ठीक वैसे ही जैसा तुम अपने पति से हम लोगों के लिए चाहती हो।
आत्मसम्मान से समझौता नहीं करना
     ससुराल में एक लड़की को किन-किन चीजों से समझौता करना पड़ता है यह सिर्फ वही जानती है। इसलिए यह जरूरी होता है कि विदा करने से पहले पिता अपनी बेटी को आत्मसम्मान की रक्षा करने का पाठ पढ़ाए। ताकि उसमें अपने लिए खड़ा रहने की हिम्मत रहे।
पति से भी अपमान सहने की जरूरत नहीं
    एक पति को अपनी पत्नी का उतना ही सम्मान करना चाहिए जितना कि वह अपने लिए उम्मीद करता है। इसलिए एक पिता को अपनी बेटी को गलत चीजों के साथ एडजस्टमेंट करने से बचाने के लिए और उसे जीवन भर खुश रखने के लिए उसे पति का बुरा व्यवहार चुपचाप नहीं सहने की हिदायत देनी चाहिए।

   खाना खजाना /शौर्यपथ /कबाब नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, लेकिन बहुत से लोगों को लगता है कि कबाब सिर्फ नॉनवेज से बनाया जा सकता है। लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नही है। वेजिटेबल कबाब खाने में जीतना स्वादिष्ट होता है उसे बनाना भी उतना ही आसान होता है। ये वेजिटेबल कटलेट की तरह ही होता है जिसे कबाब का शेप देकर बनाया जाता है। चाय के साथ या फिर शाम को नाश्ते में कबाब एक परफेक्ट स्नैक हो सकता है। आइए जानते हैं इस बेहतरीन डिश की रेसिपी क्या है।
मुख्य सामग्री
1 कप Vegetables
3/4 कप Vegetables
1/2 कप Vegetables
1/2 छोटी चम्मच Spices & Herbs
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
3 - Spices & Herbs
1/2 छोटी चम्मच Spices & Herbs
1 कप Grains, pulses, flour
मुख्य पकवान के लिए
1 कप Vegetables
3/4 कप Vegetables
1/2 कप Vegetables
1/2 छोटी चम्मच Spices & Herbs
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
3 - Spices & Herbs
1/2 छोटी चम्मच Spices & Herbs
1 कप Grains, pulses, flour
घर पर बनाएं हरा भरा कबाब, स्नैक टाइम बन जाएगा और भी मजेदार
हरा भरा कबाब बनाने की विधि
हरा भरा कबाब बनाने के लिए सबसे पहले भीगे हुए चने दाल को मिक्सी में डालकर चिकना पीस लें। ध्यान रहे कि पेस्ट तैयार करते समय पानी ना डालें नही तो पेस्ट पतला हो जाएगा और कबाब सही से नही बनेंगे।
चना दाल पीसकर तैयार कर लेने के बाद उसे एक बाउल में निकाल कर रख दें और उसी मिक्सर में बींस और गाजर डालकर दरदरा पीस लें। अब तैयार किए सब्जी के पेस्ट को एक पैन में डालकर उसे चम्मच चलाते हुए भून लें। अब उसी पैन में पालक डालकर उसे भी अच्छे से भून लें।
तैयार सब्जी के मिश्रण को चना दाल के पेस्ट में डालकर अच्छे से मिलाएं।
सब्जी और चना दाल पेस्ट को अच्छे से मिला लेने के बाद उसमें जीरा, हरी मिर्च, नमक और गरम मसाला डालकर सभी को अच्छे से मिला लें।
तैयार मिश्रण से कबाब का शेप देते हुए कबाब तैयार करते हुए एक प्लेट में रख दें।
अब एक पैन लेकर उसमें तेल डालकर उसे गर्म करने के लिए रख दें, जब पैन गरम हो जाए तब उसमे तैयार कबाब को डालें और मध्यम आंच में पकने दें। एक तरफ जब गोल्डन ब्राउन हो जाए तब हल्के हाथों से पलटते हुए कबाब के दूसरे तरफ को भी सेंक लें। ध्यान रहे कबाब पलटते समय हल्के हाथों का ही इस्तेमाल करें नही तो कबाब टूट सकते हैं। तैयार है गरमागरम कबाब, प्याज के छल्ले से इसकी गार्निशिंग करके हरी चटनी के साथ सर्व करें।

  टिप्स ट्रिक्स /शौर्यपथ /घर की सीढ़ियां काली पड़ जाए तो इसे साफ करने के लिए घंटों ब्रश से घिसने की जरूरत नहीं पड़ेगी। क्योंकि यहां हम आपको इसे बिना मेहनत चमकाने का सबसे आसान तरीका बता रहे हैं।
घर की सीढ़ियों को रोज साफ करना बहुत ही मेहनत का काम होता है। इसलिए आमतौर पर इसे सिर्फ झाड़ू से साफ करके छोड़ दिया जाता है। यदि सीढ़ियां घर से बाहर की तरफ हो तो कई बार लोग इसपर झाड़ू भी नहीं फेरते हैं। नतीजतन इस पर दाग-धब्बों के बड़े-बड़े पैच नजर आने लगते हैं। जिसे साफ करने का टेंशन त्योहारों के समय एकाएक आ जाता है।
गुनगुने पानी में विनेगर मिलाकर लगाएं पोछा
   यदि आप अपने घर की सीढ़ियों को गंदगी से काला होता नहीं देखना चाहते हैं, तो इसे हमेशा साफ रखने के लिए गुनगुने पानी में 1 ढक्कन विनेगर मिलाकर रोज पोछा लगाएं।
सीढ़ियों को बेकिंग सोडा और नींबू से चमकाएं
   सीढ़ियों पर लगी टाइल या पत्थर मैली हो जाए तो इसे हटाने के लिए बेकिंग सोडा और नींबू के रस का पेस्ट तैयार करें। फिर इसे 15 मिनट के लिए सीढ़ी पर फैलाकर छोड़ दें। अब समय पूरा होने पर इसे खर्राटे वाली झाड़ू या ब्रश से रगड़ते हुए पानी से साफ कर लें।
मार्बल की सीढ़ियों के लिए यूज करें ये चीज
   यदि आपके घर की सीढ़ियों पर मार्बल लगा हुआ है, तो इसे साफ करने के लिए आप चॉक का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले इसका बुरादा बनाएं और फिर माइक्रोफाइबर क्लॉथ से इसे घिसें सी। 15-20 मिनट बाद सीढ़ियों को पानी से धोकर सूखे कपड़े से पोंछ लें।
ये तरीका भी है जबरदस्त
       विनेगर और डिटर्जेंट का घोल भी सीढ़ियों पर जमे जिद्दी दाग धब्बों को हटाने में मददगार होता है। इसके लिए सबसे पहले सीढ़ियों से धूल मिट्टी को हटा लें। फिर इस घोल को फैलाकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें। अब गर्म पानी में पोछे का कपड़ा भिगोकर सीढ़ियों को रगड़ते हुए साफ करें।

   विंटर टिप्स /शौर्यपथ /सर्दियों के कंबल और रजाई काफी भरकम होते हैं, ऐसे में इसे धोना पड़ जाए तो आफत आ जाती है। साथ ही बार-बार पानी से धोने पर इसकी क्वालिटी भी खराब होने लगती है। इसलिए कई लोग इसे घर पर धोने के बजाय ड्राई क्लीन करवाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं, बिना किसी मेहनत और ज्यादा खर्चे के आप इसे घर पर वो भी बिना धोए साफ कर सकते हैं? यदि आपका जवाब 'नहीं' है तो इस लेख को अंत तक जरूर पढ़ें।
बेकिंग सोडा छिड़कें
    कम्बल से बदबू और मॉइश्चर दूर करने के लिए आप किचन में यूज होने वाला बेकिंग सोडा यूज कर सकते हैं। इसके लिए बेकिंग सोडा को कंबल या रजाई पर छिड़क कर 20 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर कंबल को वैक्यूम से क्लीन करने के बाद यूज करें।
फैब्रिक स्प्रे यूज करें
   फैब्रिक फ्रेशनर, फैब्रिक सेनेटाइजर जैसे कई नामों से मार्केट में फैब्रिक स्प्रे आपको आसानी से मिल जाएंगे। यदि आप बिना किसी मेहनत के अपने कंबल को क्लीन करना चाहते हैं, तो यह एक सबसे अच्छा विकल्प है। बस पहले अच्छी तरह से झटक कर ब्लैंकेट की डस्टिंग जरूर कर लें।
   कंबल में मुंह घुसाकर सोने की गलती तो नहीं कर रहें?
धूप में रखें ब्लैंकेट
     भारी कंबल को साफ करने का सबसे देसी और कारगर उपाय है, इसे धूप में रखना। डस्टिंग के लिए आप इसे पतले लकड़ी के छड़ी से पीट भी सकते हैं। ऐसा करने से ब्लैंकेट एक बार फिर इस्तेमाल के लिए पूरी तरह तैयार होता है।