धर्म संसार / शौर्यपथ / क्रिसमस के अवसर पर पढ़ें पवित्र बाइबिल का संदेश
1. भलाई से बुराई को जीतो।
2. बुराई को अपने ऊपर हावी मत होने दो।
3. जो कोई दया करे, वह हंसी-खुशी के साथ दया करें।
4. प्रेम में कोई कष्ट नहीं होना चाहिए।
5. बुराई से घृणा करनी चाहिए।
6. भलाई में लगे रहना चाहिए।
7. एक-दूसरे के साथ भाईचारे का प्रेम करना चाहिए।
8. एक-दूसरे का आदर करने में होड़ करनी चाहिए।
9. प्रयत्न करने में आलस नहीं करना चाहिए।
10. आशा में प्रसन्न रहो। दुःख में स्थिर रहो।
11. सज्जनों की सहायता करो। अतिथियों की सेवा करो।
12. सताने वालों को आशीर्वाद दो।
13. हंसने वालों के साथ हंसो। रोने वालों के साथ रोओ।
14. बुराई के बदले बुराई न करो।
15. भले काम करो। सबसे मेल रखो।
16. किसी से बदला मत लो।
17. तुम्हारा शत्रु भूखा हो, तो उसे खाना खिलाओ।
18. प्यासा हो, तो पानी पिलाओ।
19. जो कोई दान दे, वह सिधाई के सात दान दें।
20. घर-घर प्रेम और भाईचारे का संदेश फैलाना चाहिए।
प्रभु यीशु के जन्म की कहानी
मरिया, योसेफ की धर्म पत्नी थी, जो बढ़ई का काम करता था। वे नाजरेथ में रहते थे। एक दिन स्वर्गदूत गाब्रिएल ने उसे दर्शन देकर कहा- 'प्रणाम, कृपापूर्ण, प्रभु आपके साथ है, धन्य हैं आप स्त्रियों में।' यह सुनकर मरिया चकित रह गई, परंतु स्वर्गदूत ने उन्हें सांत्वना देते हुए यह कहा कि वे ईश्वर की माता बनने के लिए चुनी गई हैं। तब मरिया ने उत्तर दिया, 'देखिए, मैं प्रभु की दासी हूं, आपका वचन मुझमें पूरा हो।' और उसी क्षण से वह ईश्वर की माता बन गई।

कुछ समय के बाद मरिया और योसेफ अपना नाम लिखवाने बेथलेहेम गए और कहीं भी जगह न मिलने पर वे एक एकांत गुफा में आए, जो शहर से बाहर थी और वह यही स्थान था, जहां येसु का जन्म हुआ। मरिया ने उसे शिशु वस्त्र में लपेटा और चरनी में लिटा दिया। उसी समय उन्हें स्वर्गदूतों का मधुर गीत, ईश्वर की स्तुति करता सुनाई दिया-

'उच्च आकाश में ईश्वर की महिमा, और पृथ्वी पर उसके कृपापात्रों को शांति।'

पास ही पहाड़ियों के गड़ेरिए स्वर्गदूतों के निमंत्रण पर नन्हें येसु की आराधना करने गए और पूछा जा सकता है कि यह नन्हा येसु कौन है? यह येसु ख्रीस्त दुनिया का मुक्तिदाता है, ईश्वर का पुत्र, सच्चा ईश्वर और सच्चा मनुष्य।

संत योहन (1:34) लिखते हैं, 'मैंने देखा और इस बात की साझी देता हूं कि यही ईश्वर का पुत्र है।'

मिस्र में कुछ समय रहने के बाद वे नाजरेथ लौट आए, जहां योसेफ फिर से बढ़ई का धंधा करने लगा। जब येसु करीबन 30 वर्ष के हुए तो उन्होंने घर छोड़ दिया। अपना सुसमाचार सुनाना आरंभ किया, आश्चर्य के काम किए और अपनी कलीसिया की स्थापना की।

संत मत्ती ने लिखा, (4:23) 'येसु, सारे गलीलिया में घूम-घूमकर उनके सभाघरों में उपदेश देते, राज्य के सुसमाचार की घोषणा करते और लोगों के बीच हर तरह की बीमारी और सब प्रकार की दुर्बलताएं दूर करते थे। उनकी प्रसिद्धि सारे सीरिया में फैल गई।'

यह अकसर होता है कि जो लोग दूसरों के लिए कुछ अच्छा काम करते हैं, तो उनके अनेक शत्रु हो जाते हैं। उसी तरह से प्रभु येसु ख्रीस्त के द्वारा किए जाने वाले भले कामों के कारण उनके भी अनेक शत्रु हो गए थे। उनका शिष्य, जिसका नाम यूदस था, उनके शत्रुओं से यहां तक मिल गया कि वह मात्र चांदी के तीस सिक्कों पर विश्वासघात करने पर तैयार हो गया।

अब ऐसा हुआ कि पास्का पर्व के प्रीतिभोज के बाद, येसु जैतून पहाड़ पर प्रार्थना करने गए। जब वे प्रार्थना कर रहे थे, यूदस एक भारी भीड़ के साथ वहां आ पहुंचा, जिन्हें उसने यह संकेत दिया था, 'जिसे मैं चूमूं, वही येसु है, उसे पकड़ लेना और बांध लेना।' और येसु के पास जाकर उसने उसे चूमा।

येसु ने कहा, 'यूदस! चुंबन देकर मेरे साथ विश्वासघात करते हो?' तब सैनिक उसकी ओर लपके और उन्हें पकड़कर प्रधान याजक और पिलातुस के पास ले गए। वहीं पूरी रात और दिनभर, येसु निष्ठुर सिपाहियों की इच्छानुसार रहा। उन्होंने उसका मजाक उड़ाया, उस पर थूका, थप्पड़ मारे, कांटों का मुकुट बनाकर सिर पर रखा।

अंत में पिलातुस ने यहूदियों को खुश करने के लिए जो कि येसु को क्रूस पर चढ़ाना चाह रहे थे, उनकी क्रूस की मौत की घोषणा की। अपने जख्मी कंधों पर भारी क्रूस उठाए येसु ने कलवारी पहाड़ी की यात्रा शुरू की। वह इतना कमजोर हो गया था कि तीन बार क्रूस के नीचे गिरा।

कलवारी पहुंचने पर येसु के कपड़ों को बड़ी बेरहमी से खींचा गया और क्रूस पर ठोंक दिया गया। उसकी मां, संत योहन और कुछ धार्मिक स्त्रियां वहां थीं। उसके कुछ अनुयायी दूर खड़े होकर सब देख रहे थे। उन्हें अपने स्वयं की सुरक्षा की पड़ी थी।

पास खड़े यहूदियों ने उनका निरादर कर हंसी-मजाक उड़ाया। पर येसु ने उनके लिए प्रार्थना करते हुए कहा, 'हे पिता, उन्हें क्षमा कर दीजिए, क्योंकि उन्हें ज्ञात नहीं कि वे क्या कर रहे हैं।' और तीन घंटों की घोर प्राण पीड़ा के पश्चात येसु मर गए। मानव जाति को मुक्ति दिलाने के लिए उसने ऐसा किया। येसु की मृत्यु के बाद उसके कुछ शिष्य आए और उन्हें एक कब्र में दफना दिया। तीसरे दिन बड़े तड़के भूकंप हुआ, येसु महिमा और विजय के साथ कब्र से बाहर आए।

जब धार्मिक स्त्रियां आईं तो उन्होंने दो स्वर्गदूतों को देखा, जिसने उनसे कहा, 'क्या आप येसु को खोज रहे हैं? वे यहां नहीं हैं, वे मृतकों में से जी उठे हैं।' उसी दिन संध्या के समय शिष्यगण यहूदियों के डर से द्वार बंद करके जमा हुए थे। वहीं येसु आए और उनके बीच खड़े होकर उनसे कहा, 'तुम्हें शांति मिले।' वे सहम गए और भय के मारे सोचने लगे कि हम कोई प्रेत देख रहे हैं। येसु ने उनसे कहा, 'डरो मत, मैं ही हूं, मेरे हाथ और पैर देखो।' और उनके साथ वे अंतर्ध्यान हो गए।

येसु, यह साबित करने के लिए कि वे सचमुच मृतकों में से जी उठे हैं, प्रेरितों को समझाने का कार्य पूर्ण करने और अपनी कलीसिया की स्थापना करने के लिए, 40 दिनों तक इस दुनिया में रहे।

इसके बाद वे प्रेरितों को जैतून पहाड़ पर ले गए और अपने हाथ उठाकर उन्हें आशीर्वाद देते हुए स्वर्ग की ओर उड़ते चले गए, जब तक कि एक बादल ने उन्हें नहीं ढंक लिया। तब दो स्वर्गदूत दिखाई दिए और उनसे कहा, 'यही येसु, जिसे तुम अपने बीच से स्वर्ग की ओर जाते देख रहे हो फिर आएंगे, जैसे तुमने उस स्वर्ग की ओर जाते देखा है। तब वह समस्त मानवों का न्याय करेगा।'

शौर्यपथ / गाजर खाने के अनेक फायदे है क्योंकि इसमें विटामिन ए, सी, के, बी 8, तांबा, लौह जैसे कई और भी खनिज व विटामिन पाए जाते है। गाजर 12 महीने आपको आसानी से मिल जाता है। आज हम आपको बता रहे हैं गाजर खाने के फायदे-
-रोजाना गाजर का सलाद खाने से या गाज़र का जूस पीने से चेहरे पर चमक आती है। गाजर रक्त की विषाक्ता कम करता है और इसके सेवन से कील-मुहासों से भी छुटकारा मिलता है।
-गाजर में विटामिन ‘ए’ अधिक मात्रा में पाया जाता है। इसलिए अगर गाजर का नियमित रूप से सेवन किया जाए तो आंखों की रोशनी बढ़ सकती है।
-गाजर का जूस पीने से शरीर में हिमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ जाती हैं, और गाजर में अधिक मात्रा में फाइबर पाया जाता हैं जो शरीर की पाचनशक्ति को बढ़ाता हैं।
-गाजर में कैरोटीनायड होता है, जो हृदय रोगियों के लिए अच्छा होता है। यह माना जाता है कि गाजर का प्रतिदिन सेवन कालेस्ट्राल के स्तर को कम करता है।
-गाजर के प्रतिदिन सेवन से रक्त में शर्करा का स्तर ठीक रहता है।
-इसे खाने से मसूड़ों से ब्लड आना बंद हो जाता है और दांतों की चमक बढ़ती है।
-गाजर में बीटा कैरोटीन होती है और यह प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा होता है।
-गाजर के रस में मिश्री व काली मिर्च मिलाकर पीने से खाँसी ठीक हो जाती है तथा कफ कि समस्या में भी आराम मिलता है।
-गाजर खाने से, पेट और फेफड़ों के कैंसर का जोखिम कम होता है।

शौर्यपथ /कोरोनाकाल में आज फेस मास्क हर किसी की पहली जरूरत बन गया है। लोगों को कोविड-19 के संक्रमण से दूर रखने के लिए डब्ल्यूएचओ ने लोगों को घर से निकलने से पहले या फिर किसी भी बाहरी व्यक्ति के संपर्क में आने से पहले चेहरे पर मास्क लगाने की सलाह दी है। हालांकि लंबे समय तक चेहरे पर मास्क लगाए रखना कोई आसान बात नहीं है, शायद यही वजह है कि लोग चेहरे पर मास्क लगाते समय अनजाने में ही कई गलतियां कर बैठते हैं। आइए जानते हैं संक्रमण से बचे रहने के लिए वो कोई सी सावधानियां हैं जिनका ध्यान हर व्यक्ति को रखना चाहिए।
चेहरे पर मास्क लगाते समय ध्यान रखें ये सावधानियां-
-मास्क गीला होने पर उसे तुरंत बदल दें। गीला मास्क पहनने से चेहरे पर इरिटेशन और खुजली जैसी समस्या हो सकती है। याद रखें चेहरे पर हमेशा साफ और सूखे मास्क का ही इस्तेमाल करें।
-अगर आप कहीं बाहर जा रहे हैं तो अपने साथ एक एक्स्ट्रा मास्क रखें। जरूरत पड़ने पर किसी दूसरे का मास्क लगाना या उसे देना आपको संक्रमण की चपेट में ला सकता है।
-बाजार में कई तरह के फैब्रिक्स वाले मास्क उपलब्ध हैं, लेकिन कॉटन से बने मास्क त्वचा के लिए सुरक्षित हो सकते हैं । इसे पहनने से आपकी त्वचा नुकसान से बची रहती है।
-चेहरे पर मास्क लगाते समय भूलकर भी चेहरे पर हैवी मेकअप न लगाएं। ऐसा करने से आपकी त्वचा को दाग-धब्बे और ऐक्ने जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं।
-व्यक्ति मास्क का उपयोग अपने मुंह और नाक को अच्छी तरह से ढकने के लिए करता है ताकि हवा के माध्यम से फैलेनवाले इस संक्रमण से बचाव हो सके। लेकिन इसके लिए यह बिल्कुल जरूरी नहीं है कि मास्क बहुत टाइट ही हो। जरूरत से ज्यादा टाइट मास्क आपकी त्वचा को नुकसान पहुंचा सकता है, ऐसा करने से बचें।
-मास्क उतारने के बाद चेहरे को किसी सौम्य साबुन से रोजाना दिन में दो बार धोएं। ऐसा करने से आप त्वचा संबंधी कई समस्याओं से बचे रहेंगे।
-संवेदनशील त्वचा वाले लोग मास्क उतारने के बाद हाइपोएलर्जेनिक मॉइस्चराइजर चेहरे पर लगाएं,ऑइटमेंट बेस वाले मॉइस्चाइजर के इस्तेमाल से बचें।

खाना खजाना /शौर्यपथ / शाम का नाश्ता बनाना हो या मेहमानों को अपनी पाक कला से करना हो इंप्रेस, आपके दोनों ही काम को आसान बना सकती है यह खास विंटर रेसिपी। जी हां आलू-गोभी के पकौड़े तो कई बार सर्द शाम को बनाएं होंगे लेकिन इस सर्दी ट्राई करें कमल ककड़ी के पकौड़ों की ये खास टेस्टी रेसिपी। आइए जानते हैं कैसे बनाएं जाते हैं ये टेस्टी पकौड़े।
कमल ककड़ी पकौड़ा बनाने के लिए सामग्री-
-2 कमल ककड़ी छीली और पतली स्लाइसेस में कटी हुई
-2 टेबलस्पून ऑयल डीप फ्राई करने के लिए
-2 लहसुन की कलियां, बारीक़ कटी हुईं
-1½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
-1 टेबलस्पून लाल शिमला मिर्च कटी हुई
-1 टेबलस्पून पीली शिमला मिर्च कटी हुई
-1 टीस्पून हरी शिमला मिर्च कटी हुई
कमल ककड़ी पकौड़े का बैटर बनाने के लिए-
-3 टेबलस्पून मक्के का आटा
-2 टेबलस्पून टेमपूरा पाउडर (अलग-अलग तरह के आटों का मिश्रण, जिसे कुरकुरेपन के लिए इस्तेमाल किया जाता है)
-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
-नमक स्वादानुसार
-ठंडा पानी आवश्यकतानुसार
कमल ककड़ी के पकौड़े बनाने की विधि-
कमल ककड़ी के पकौड़े का बैटर बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा बाउल लेकर उसमें मक्के का आटा, टेमपूरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर ठंडे पानी की मदद से सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं।
अब एक पैन में डीप फ्राई करने के लिए तेल गर्म करें और कमल डंडी की स्लाइसेस को बैटर में डुबाएं और पैन में डालें। कमल ककड़ी को कुरकुरा और हल्का सुनहरा होने तक फ्राई करें।
अब कमल ककड़ी के टुकड़ों को पैन से निकालकर किचन पेपर पर रखकर उसका अतिरिक्त तेल निकाल लें। इसके बाद मीडियम-हाई फ़्लेम पर एक पैन में दो टेबलस्पून तेल गर्म करके उसमें लहसुन डालकर भून लें।
आंच तेज ही रखकर उसमें एक टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर, लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च डालकर उन्हें भी भून लें। अब इसमें फ्राई किए हुए कमल ककड़ी के पकौड़ें डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब इसमें नमक और बची हुई लाल मिर्च पाउडर डालकर थोड़ी देर तक और पका लें। अब इन पकौड़ों को आंच से उतारकर गर्मागर्म सर्व करें।